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大早上吃卷蹄还是有些油腻，不过还好田桂珍买了一袋梅子。
大丽的梅子也算是一个特色，配着肉吃也是格外的解腻。
大丽的梅子得益于当地优越的气候条件，使得梅子的品质尤为上乘。
而且大丽的气候适中，为梅子的生长提供了良好的环境。
因此大丽的梅子往往色泽美观，果肉饱满，口感酸脆可口。
田桂珍买的也不是普通的梅子，是经过特殊技艺制作的雕梅。
大丽的雕梅，堪称是民族传统美食中的瑰宝，它不仅是一种食品，更是一种艺术的展现。
雕梅是以青梅果为原料，经过精心雕刻和腌制而成，口感酸甜适中，清香脆甜，让人回味无穷。
在制作工艺上，大丽雕梅讲究精细和耐心。
首先，梅果需要用石灰水浸泡，使其变软易于雕刻。
接着，匠人们会用特制的雕梅刀在梅子中间
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